掌握地溫回升至9℃左右開始種植，時間在2月下旬至3月上旬，最遲不能超過3月中旬。不要過早，否則會增加管理上的麻煩，過遲葡萄進入傷流期，弄傷后苗木會流水，影響成活。
種植的規格。葡萄苗木就植在定植溝的中心線上，株距按架式而定，雙十字V形架株距1米，單籬架1.2米左右，棚架的株距可1.5米左右。
種植時先在定植溝中心線上拉二條線，用小竹做一根株距的定位尺，定位后開塘，塘深20公分左右，但不能開到上面一層稻草，防止稻草腐爛而爛根。塘底要挖平，不要尖底，塘的大小按苗木的根系而定。種植時將苗木垂直放在塘內，根系要伸展，不能盤曲，根系過長部分可剪去，但不能濫剪，根在塘內要分布均勻，苗木要前后左右對直，象過去拉線插秧那樣。苗木放好后先填一半土，再將苗木稍微向上提一提，使苗木根系與填土密切結合，再填入另一半土后踏實。種好后澆一次透水，最好澆清水糞，但濃度不能高，防止傷根。苗木以淺栽為宜，特別是嫁接苗，要露砧5-10公分，防止接穗生根。要選擇晴天或陰天種植，雨天雨后土壤過份潮濕不宜種植。
苗木種好后用黑色地膜覆蓋，以提高地溫促進苗木早發，地膜蓋好后在苗木處打一個洞將苗木露出膜外。
種植前苗木最好要進行藥劑處理(己處理消毒過的不需處理)。上部用波美5度石硫合劑和0.5%的五氯酸鈉混合液浸一下(3-5秒鐘)，根部用50×10的萘乙酸(即十萬分之五)浸8-12小時，可提高成活率和苗木生長量。
種好后要勤檢檢查，遇天氣干旱，土層干燥還要補澆水，不干不澆。待平均氣溫上升至30℃以上時把地膜揭去。